Villa della Pasta Villa Pasta — элегантный итальянский ресторан на Большой Дмитровке. Мы объединили все лучшее, что есть в кухне и обычаях жителей Средиземноморья, чтобы вы могли насладиться Италией, не выезжая за пределы Бульварного кольца. Меню для ресторана разработал бренд-шеф сети Gourmet Alliance Владимир Хохлов, учившийся у поваров Пьемонта и Тосканы и в совершенстве знающий тонкости домашней итальянской кухни. Начинать Владимир предлагает с классики: например, попробовать тартар из тунца с огурцом и кунжутным соусом, карпаччо из говядины или хрустящую брускетту с томатами и моцареллой. В разделе салатов советуем обратить внимание на микс с теплой телятиной или с сыром буратта. На горячее, конечно же, паста! Подаем черные спагетти с крабом в сливочном соусе, тальятелле с креветками и шпинатом, фирменные папарделле с рагу из утки и классику итальянской кухни — спагетти болоньезе. Также у нас в меню всегда есть дары Средиземного моря — запекаем сибаса, палтуса, камбалу и треску. Рыбу подаем с пикантными гарнирами, например, с овощами и соусом из белого вина, с рисом и муссом из сельдерея или листьями салата. На сладкое — домашнее печенье: ароматное миндальное, тающее во рту овсяное и нежный брауни. В винной карте собрали преимущественно итальянские вина, а также классику Старого и Нового света: совиньон блан из региона Венето, шардоне с юга Франции, новозеландский рислинг, каберне совиньон из Австралии и аргентинский мальбек. Интерьер мы оформили в прованском стиле, добавили много света и милых деталей, чтобы создать уют гостеприимного итальянского дома. Летом работает просторная веранда, на которой так приятно встретить закат с бокалом хорошего вина и видом на улочки Москвы. food_service_avg_price / food_service_food_american / food_service_food_vegetariancuisine / food_service_food_european / food_service_food_italian / food_service_food_fish / food_service_food_mediterranean / food_service_details_food_wine_list / food_service_details_food_kids_menu / food_service_details_food_takeaway / food_service_details_food_breakfast / food_service_details_food_table_reservation / food_service_details_food_fat_free_menu / food_service_details_food_sport_on_tv / food_service_infrastructure_vip_hall / food_service_infrastructure_kids_room / food_service_infrastructure_patio / food_service_infrastructure_banquet / food_service_infrastructure_dancefloor / food_service_capacity / Ресторан / Кафе / food_service_assortment_assortment_grilled / food_service_assortment_assortment_hamburgers / food_service_assortment_assortment_zakpizza / food_service_assortment_assortment_sausages / food_service_assortment_assortment_coffessoboy / food_service_assortment_assortment_pasta / food_service_assortment_assortment_pizza / food_service_assortment_assortment_steik / Меню кафе / ресторанов / food_delivery_types_main_course / food_delivery_types_dessert / food_delivery_types_pizza / food_delivery_types_corporate_service / food_delivery_types_pasta / food_delivery_types_salad / food_delivery_types_soup / food_delivery_types_wok_rus / food_delivery_types_burger / food_delivery_types_dostavzakrpiz / Доставка / banquet_rooms_banquetroom_capacity / Банкетные залы / wifi_wifi / undefined / covid_homedelivery / Услуги / general_payment_type_card / general_payment_type_cash / Способы оплаты / restorany / banketnye_zaly / dostavka_gotovykh_blyud улица Большая Дмитровка, 32 ст1, moscow