Zoe Пекарня с завтраками и спешелти-кофе в Басковом переулке. «Зои» открыли основатели кофеен Civil. За мучное отвечает шеф-пекарь Максим Бабич. Тесто для тартинов, круассанов, булочек и другой выпечки готовят без дрожжей и ферментируют по 20 часов. Для выпекания используют подовую печь. Гости могут наблюдать за процессом приготовления сквозь стекло, где расположился пекарный цех. За основу меню «Зои» взяли европейские завтраки, всего в список вошло порядка десяти вариантов. В разделе напитков предлагают спешелти-кофе. Команда пекарни самостоятельно закупает зеленые зерна и отправляет их на обжарку. Вход в пекарню с улицы Радищева. food_service_assortment_assortment_coffessoboy / Меню кафе / ресторанов / general_payment_type_card / general_payment_type_cash / Способы оплаты / pekarni / kofejjni ул. Радищева, 29, Санкт-Петербург, Россия, 191014