Umami Ramen Кафе от владельцев магазина азиатских продуктов на Боровой улице. Свое название заведение получило в честь пятого вкуса — умами, который можно охарактеризовать как «вяжущий бульонный». Основу меню составили паназиатские специалитеты: рамэн с утиной грудкой, татаки, тайский зеленый карри с курицей и другие. Овощи и рис здесь готовят в технике быстрого обжаривания, а сверху готовое блюдо покрывают тонким омлетом. В барной карте «Умами» — азиатское пиво, японский виски, сакэ и фруктовое корейское вино. Есть корейские дистилляты соджу из сладкого картофеля и коктейли с добавлением юдзу и рома. food_service_avg_price / food_service_food_japanese / food_service_bar_type_ramen_cafe / food_service_details_food_table_reservation / food_service_details_food_takeaway / food_service_infrastructure_patio / food_service_infrastructure_banquet / food_service_capacity / food_service_dog_friendly_food / Ресторан / Кафе / food_service_assortment_assortment_gyoza / food_service_assortment_assortment_coffessoboy / food_service_assortment_assortment_ramen / Меню кафе / ресторанов / wifi_wifi / undefined / covid_homedelivery / Услуги / general_payment_type_card / general_payment_type_cash / general_payment_type_bank / Способы оплаты / restorany / Ресторан / restaurants / Кафе / cafe Северо-Западный федеральный округ, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Боровая улица, 3